D12 · Spuntini e dolci
Biscotti morbidi di avena e banana
- Vegetariana
- Si prepara prima
- Da portare
- Porzioni
- 2 persone
- Tempo attivo · stima
- 10-15 min
- Tempo totale · stima
- 30-35 min
- Nei menu
- PE7 dolce
Ingredienti per due
Allergenifrutta a guscio; l'avena può contenere tracce di glutine, controlla l'etichetta
Resa. Dodici biscotti, due a testa per tre volte. Attrezzatura. Bilancia, ciotola, forchetta, cucchiaio, teglia, carta da forno, griglia.
Procedimento
Accendi il forno a 180 °C. Schiaccia 2 banane mature, circa 250 g, con la forchetta fino a una purea.
Unisci 150 g di fiocchi d'avena, 30 g di uvetta, 2 g di cannella e 30 g di gherigli di noce spezzati. Mescola e lascia riposare 5 minuti.
Con un cucchiaio forma 12 mucchietti su una teglia con carta da forno e schiacciali a 1 cm.
Cuoci 15-18 minuti: sono pronti quando i bordi sono dorati. Restano morbidi; raffreddali sulla griglia. Due a testa.
Si prepara prima
Si fanno una volta e stanno 4-5 giorni in una scatola chiusa; si portano in un sacchetto. Buoni anche a colazione.