D02 · Spuntini e dolci
Pera, noci e parmigiano
- Vegetariana
- Stagione
- Porzioni
- 2 persone
- Tempo attivo · stima
- 5-10 min
- Tempo totale · stima
- 5-10 min
- Nei menu
- AI7 spuntino
Ingredienti per due
Allergenifrutta a guscio, latte (parmigiano)
Resa. Due piatti. Attrezzatura. Bilancia, coltello, tagliere, pelapatate per le scaglie.
Procedimento
Lava 2 pere, circa 300 g, togli il torsolo e tagliale a spicchi sottili, con la buccia.
Dividile in due piatti con 10 g di gherigli di noce spezzati e 15 g di parmigiano a scaglie a testa. Si mangia con le mani.
Si prepara prima
Niente da anticipare. Le pere tagliate scuriscono: tagliale cinque minuti prima dello spuntino.