C12 · Colazioni

Muesli tostato con yogurt

• Vegetariana
• Si prepara prima

Porzioni

2 persone

Tempo attivo · stima

10-15 min

Tempo totale · stima

30-40 min

Nei menu

AI4 colazione

Ingredienti per due

• 200 gFiocchi d'avena
• 50 gNocigherigli
• 50 gUvetta
• 3 gCannella in polvere
• 250 gYogurt bianco naturale

Allergenilatte, frutta a guscio; l'avena può contenere tracce di glutine, controlla l'etichetta

Resa. Due ciotole, più circa 220 g di muesli in barattolo per altre colazioni. Attrezzatura. Bilancia, coltello, ciotola, teglia, carta da forno, barattolo con coperchio, due ciotole.

Procedimento

1. Forno a 160 °C. Trita grosso 50 g di gherigli di noce e mescolali con 200 g di fiocchi d'avena e 3 g di cannella.

2. Stendi su una teglia con carta da forno e cuoci 20-25 minuti, mescolando a metà: l'avena deve dorarsi e profumare di nocciola.

3. Fuori dal forno aggiungi 50 g di uvetta e lascia raffreddare del tutto sulla teglia: così diventa croccante.

4. Per due colazioni: 125 g di yogurt a testa e 40 g di muesli sopra. Il resto va in un barattolo chiuso, dura una settimana.